脾胃为后天之本，和谁关系最密切呢？
一个字 —— 吃！
吃得好了，后天之本也会更加好；吃得不好了，后天之本可能就会出问题了。传统中医认为脾胃在人体的中焦，是为气机的枢纽。
所以中国人很重视脾胃，见面打招呼都是“吃了吗？”，对吃也是极为讲究的。
对吃的讲究，不仅仅是对味道和烹饪方法的要求，更是饮食习惯的要求。
下面列举几点可以借鉴的饮食习惯，希望大家都能找到适合自己且健康的饮食方法。
01 吃海鲜，要制寒
在辽东半岛或胶东半岛，人们在吃海鲜时往往愿意和辣椒、姜丝一起炒着吃；
天津人吃海鲜，是喜欢蘸姜汁、大蒜来吃；还有的地方，喜欢油炸海鲜，吃生鱼片要蘸芥末。
因为姜蒜辣椒芥末都是热性的，油炸和炒制也是用热来制约海鲜的凉性，使脾胃容易接受和消化。
02 健脾祛湿
在四川，又湿又热，却经常能看到这么一个现象：一边冒汗一边吃火锅，火锅里满是红辣椒和花椒。辣和麻就可以制约湿气。
还有一些比较潮湿的地方，人比较喜欢吃苦瓜，苦也是可以燥湿的。
“脾苦湿，急食苦以燥之”（《素问•藏气法时论》）。北京人也有一个习惯，在立夏之后要吃陈皮饼。陈皮也偏辛、偏温，带苦味，可以帮脾燥湿。
为什么要强调燥湿，因为脾有一个特性——喜燥恶湿，湿会制约脾气的功能发挥，而脾在偏燥、干燥的时候就能正常发挥功能。
03 食饮有节
“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，”（《素问•上古天真论》）
什么叫食饮有节？
1. 吃喝都要有节制
吃东西不要过饱，七八分饱就可以了。
有人吃自助餐怕赔本，就吃多了。还有些人商务请客，一边谈事一边吃，时间一长就吃多了。另外有人爱吃急饭、快饭，非常容易吃撑，因为从人体开始进食到大脑反映信号说吃饱了大概需要20分钟，吃得太快在20分钟内都吃完了就容易吃多。
吃撑会造成胃胀、胃疼，还可能产生其他疾病，如肥胖、高血压、心脏病等等。
2. 吃喝都要有规律
吃饭的时间是人类在进化过程中形成的早、中、晚三餐规律。
3. 吃喝不宜过烫或过凉
胃的温度和体温差不多，在30多度左右，过冷或者过热都会对其产生不好的影响。
04 吃的杂一些
吃东西的时候，要稍微杂一点，尤其是味。
比如辛味、甘味你可以杂合着吃，这样有利于气机的发散，能够帮助脾升胃降，进而有利于脾胃升降气机对全身脏腑气机的斡旋作用。
肝主目，心主舌，脾主什么呢？具体内容将在下一讲为大家揭开，敬请期待~
部分内容节选自翟双庆教授解读黄帝内经，部分图片源于网络侵删！
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